এক গ্লাস গাজরের রস, রোগ বালাই দূরে থাক

কলকাতা: গাজর খেলে চোখ থাকে ভালো ৷ একথা তো ছোটোবেলা থেকেই শোনা ৷ তবে গাজর শুধু চোখ নয়, শরীরকে সুস্থ রাখতে দারুণ কাজ দেয় ৷ কারণ, এই গাজরে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ৷ রয়েছে বিটা ক্যারোটিন যা কিনা দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে৷

অনেকেই স্যালাডে, ভাতে সেদ্ধ দিয়ে গাজর খান ৷ চিকিৎসকরা বলছে, কাঁচা গাজর খাওয়ার তুলনায় অল্প সেদ্ধ করা গাজরের উপকার অনেক বেশি ৷ তবে যদি মিস্কিতে ফেলে গাজরের রস খাওয়া হয়, তাহলে উপকার পাবেন তিনগুণ ৷

চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, গাজরে থাকা ভিটামিন ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় ৷ চুল ভালো রাখে ৷ নিয়মিত গাজর খেলে বলিরেখাও রোধ করা যায়৷

তবে গাজরের সবচেয়ে উপকারি দিক হল, গাজর ক্যানসার প্রতিরোধক ৷ ক্যান্সার প্রতিরোধ ও রক্ত শুদ্ধিকরণে দারুণ সাহায্য করে গাজর৷ কারণ, গাজরে রয়েছে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ৷