মাছ বেচেই লাখপতি মুম্বইয়ের ২ জেলে

মুম্বই: মাছ নয় যেন লটারির টিকিট ৷ একটা মাছ বিক্রি করেই লাখপতি দুই জেলে ৷ মুম্বইয়ে দুই জেলের জালে ধরা পড়া একটি মাছ বিকোল সাড়ে পাঁচ লাখ টাকায় ৷ জানা গিয়েছে, পেল্লাই সাইজের ওই মাছটির নাম ঘোল মাছ ৷

মুম্বইয়ের পালাঘোরের দুই মৎস্যজীবী, মহেশ মেহের এবং তাঁর ভাই ভরত ৷ সাধারণত পমফ্রেট জাতীয় সামুদ্রিক মাছ ধরতেই ডিঙি নিয়ে বেরোয় দুই ভাই ৷ কিন্তু রবিবার অন্যান্য দিনের মতো আরবসাগরে জাল ফেললে তাতে ওঠে বিরাট সাইজের এক ঘোল মাছ ৷ যার ওজন দাঁড়ায় প্রায় ৩০ কেজি ৷ পালঘার উপকূলে এর আগে এত বড় মূল্যবান মাছ ধরা পড়েনি ৷ মাত্র ২০ মিনিটের নিলামে মাছটির দাম ওঠে ৫ লাখ ৫০ হাজার ৷

ঘোল মাছ অত্যন্ত মহার্ঘ ও বহুমূল্য ৷ সব থেকে কম দামের ঘোল মাছেরও প্রতি কেজির দাম ওঠে ৮০০ থেকে ১০০০টাকা ৷ এই মাছ শুধু স্বাদে অতুলনীয় নয়, এর বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের ওষধি গুণও রয়েছে ৷ ঘোল মাছ বহু ওষুধ তৈরিতে কাজে লাগে ৷ এই মাছের চামড়ায় রয়েছে কোলাজেন, যা শুধু ওষুধ নয়, প্রসাধনী দ্রব্য এমনকী খাবারেও ব্যবহৃত হয় ৷ ওয়াইন পিউরিফিকেশনের জন্য ব্যবহার করা হয় এই মাছের পাখনা ৷

চিকিৎসাক্ষেত্রেই ব্যবহার হয় এই মাছের অঙ্গ ৷ ঘোল মাছের পাখনা থেকে তৈরি হওয়া সুতো থেকেই তৈরি হয় সলিউবল স্টিচ ৷

ওষুধি গুণের জন্যেই বিদেশে ঘোল মাছের বিপুল চাহিদা ৷ জাপান, হংকং, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়ার মতো অনেক দেশেই এই মাছ রপ্তানি করা হয় ৷ ঘোল মাছ বিশেষত পাওয়া যায় ভারত মহাসাগর ও প্রশান্ত মহাসাগরে ৷